Cookies chocolat anti-inflammatoires IG bas
Ces irrésistibles cookies au chocolat ont une texture fondante de brownie qui plaira aux amoureux du chocolat...
Une recette sans gluten, sans lactose et vegan. On mise encore ici sur des aliments riches en nutriments avec les amandes, les noisettes, le cacao... Sans oublier les ingrédients anti-inflammatoires composant l'unique Golden Butter : noix de cajou, noix de coco, curcuma, cannelle et gingembre !
Une recette sans sucre, à IG très bas, de quoi se faire plaisir sans pic de glycémie ! Cette recette est aussi céto et paléo. Nous parlons des bienfaits d'un régime en sucre dans cet article .
Vous pouvez également garnir ces cookies au chocolat sans sucre des pâtes autres à tartiner Holyblends , de véritables shots d'antioxydants !
INGRÉDIENTS POUR 10 BISCUITS :
- 90 g de poudre d'amande
- 30g de poudre de noisettes (ou + de poudre d'amande)
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 4g de poudre à lever
- 3 cuillères à soupe d'érythritol ou de fruit de moine ou d'allulose
- 1/4 cuillère à café de miso (optionnel)
- 3 cuillères à soupe d' Elixir d'Argan ou purée d'amandes complètes
- 4 cuillères à soupe de Golden Butter
PRÉPARATION :
1/ Commencez par mélanger ensemble les poudres d'oléagineux, le cacao, la poudre à lever, l'érythritol et le miso. Ajoutez ensuite l' Argan Elixir puis mélangez jusqu'à obtenir une texture de pâte à biscuits.
2/ Formez des petites boules à la main et disposez-les sur une plaque de quatre superficie de papier cuisson. Aplatissez légèrement à la main.
3/ Garnir les cookies d'une petite cuillère à café de Golden Butter puis enfournez 12 minutes à 180 degrés. Laissez refroidir 20 à 30 minutes avant de déguster !
N'oubliez pas de m'identifier sur le compte Instagram @Holyblends_ pour que je puisse voir vos petites merveilles !
